Ռեստորանի ընտրացանկը պարզապես ուտեստների ցանկ չէ, դրանց նկարագրությունն ու գինը: Menuաշացանկի տեսքը կարող է շատ բան պատմել հենց ռեստորանի, սննդի որակի և սպասարկման մասին: Բացի այդ, այն ծառայում է որպես գովազդի միջոց: Եթե արդեն ընտրել եք ուտեստները, պատրաստել դրանց նկարագրությունը, մնում է մեկ կարևոր բան ՝ ընտրացանկի ձևավորումն անել: Լավ դիզայնը կօգնի հաճախորդներ ներգրավել և տպավորություն թողնել նրանց վրա: Ընդհակառակը, թույլ թղթի վրա պատրաստված անփույթ, թույլ մտածված ճաշացանկը վկայում է հենց ռեստորանի վատ որակի մասին:
Անհրաժեշտ է
Համակարգիչ, գունավոր տպիչ, մի քանի ներկեր, թուղթ, կաշվե թղթապանակներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք գաղափար առաջարկելուց: Theաշացանկը կարելի է զարդարել անսովոր գույներով, բնօրինակ պատկերներով և գրություններով: Հաշվի առեք հաստատության բնույթն ու առանձնահատկությունները: Theաշացանկը պետք է լրացնի և միևնույն ժամանակ արտացոլի ռեստորանի պատկերը: Եթե ձեր ռեստորանը նվիրված է ազգային խոհանոցին, ազատ օգտագործեք ազգային զարդը: Փորձեք նախագծել դիզայն, որը համապատասխանում է ռեստորանի ոճին և ոգուն:
Քայլ 2
Ձեր գաղափարը կյանքի կոչեք: Այս փուլում, անկասկած, ձեզ հարկավոր է համակարգիչ: Ապագայում, օգտագործելով համակարգիչ, կարող եք հեշտությամբ և արագորեն կատարել ցանկացած փոփոխություն ընտրացանկում:
Համոզվեք, որ ուշադրություն դարձրեք տարբեր տեխնիկական մանրամասներին: Ընտրեք ձևաչափ, տառատեսակ և չափ, որպեսզի ընտրացանկը հեշտ ընթերցվի: Պիտակների և տարածությունների միջև հասնել տարածական օպտիմալ կապի: Որոշեք, թե ինչ գույնի կլինի ընտրացանկի քարտը: Գույնը ազդում է տեքստի ընկալման վրա: Օգտագործեք գունային համադրություններ, որոնք ընթերցվում են հեշտությամբ և հաճելի են աչքին: Նշենք, որ ավելի հեշտ է կարդալ այն, ինչ գրված է սպիտակ ֆոնի վրա, քան սպիտակ `սեւ ֆոնի վրա:
Քայլ 3
Ստուգեք ընտրացանկի տեքստը սխալների համար: Մի գրեք միանգամից մի քանի լեզուներով: Սա կդժվարացնի կարդալը: Այնուամենայնիվ, եթե օտարերկրյա այցելուների եք սպասում, ապա ընտրացանկը տպեք ոչ միայն ռուսերեն: Անգլերեն, ֆրանսերեն և գերմաներեն առաջարկվում են նաև բարձրակարգ ռեստորանների համար: Ընտրացանկում ներառեք ձեր ռեստորանի անունը և պատկերանշանը: Ներառեք նաև նրա հեռախոսահամարը, հասցեն և աշխատանքային ժամերը:
Քայլ 4
Հաշվեք ձեր ծախսերը: Դրանք պետք է համապատասխանեն ռեստորանի մակարդակին: Եթե ռեստորանը առաջին կարգի չէ, մի օգտագործեք թանկարժեք ոսկուց կամ արծաթից ներկ: Գունավոր տպագրության համար անհրաժեշտ է առնվազն չորս թանաք: Հատուկ էֆեկտներն ու լրացուցիչ պատկերները մեծացնում են անհրաժեշտ ներկի քանակը: Բարձրորակ ռեստորանում ընտրացանկը պետք է տպվի ամենալավ թղթի վրա:
Քայլ 5
Տպեք ընտրացանկը գունավոր տպիչի վրա: Ներկայացրե՛ք ձեր նախօրոք պատրաստված վերնագրերը գեղարվեստական թղթապանակներին: Սա ձեր մենյուին ներկայանալի տեսք կտա:
Համոզվեք, որ ընտրացանկը կեղտոտ չէ և ներկված: Եթե որոշեք ձևերը պլաստիկով ծածկել, դրանք պարբերաբար սրբեք ՝ բծերը մաքրելու համար: Umpմռթված կամ կեղտոտ թղթապանակները փոխարինեք նորերով:
