Pine- ը սոճիների ընտանիքի բազմաթիվ ծառատեսակների ընդհանուր անվանումն է: Այս ծառի ավելի քան հարյուր տեսակներ կան, որոնք աճում են հյուսիսային կիսագնդում ՝ արևադարձային գոտուց մինչև Հյուսիսային արկտիկական շրջան: Թունդրայում, ճահիճներում և հոյակապ հսկաների փոքր չափի ոլորված ծառերը, որոնցից նավեր են պատրաստվել հին ժամանակներից, նույն սոճին են: Երկար ժամանակ մարդը օգտագործում է ոչ միայն դրա փայտը, այլ նաև կեղևը, կոները, սերմերը, ասեղները, բողբոջները:
Սովորական սոճին մշտադալար ծառ է, որի բարձրությունը հասնում է 40 մետրի, հարյուրից երեք հարյուր տարի: Այս ծառը տարբերվում է տարբեր տեսակների կողմից. Միջերկրածովյան սոճի, սիբիրյան մայրիներ, թփեր (մայրու էլֆին, լեռնային սոճ) - սրանք բոլորը սոճու տեսակներ են: Այն պարզամիտ չէ և կարող է աճել ինչպես չոր հողերի, այնպես էլ ճահիճների մեջ. Փոքր, կասեցված բույս, բարակ միջքաղաքային ճահճի մեջ և հզոր հսկա ՝ հավասար կոճղով չոր և կավե հողերի վրա:
Հինավուրց ժամանակներից մարդիկ սովորել են սոճին օգտագործել ինչպես արդյունաբերական, այնպես էլ բժշկական նպատակներով: Ուղիղ, հավասար և բարձր ծառերը օգտագործվում էին նավեր կառուցելու և շինարարության մեջ: Այսօր սոճին դեռ լայնորեն օգտագործվում է շինարարության և կահույքի արտադրության մեջ: Դրանից կտրում են տախտակը և ճառագայթը, վահանները սոսնձում են սոճու սալերից, որոնք այնուհետև գնում են տների ծածկույթներ, հատակների համար, կահույք արտադրելու համար: Ինչ վերաբերում է դեղորայքային օգտագործմանը, ապա վաղուց արդեն նշվել է, որ խեժը, բողբոջները, ասեղները, կեղևը, սերմերն ունեն բուժիչ հատկություններ:
Խեժի ալիքները անցնում են ամբողջ սոճու միջքաղաքի երկայնքով, խեժը ազատվում է բնական ճեղքերից և կոճղի արհեստական վնասման վայրերում և փակում ծառի վերքը ՝ այն պաշտպանելով բակտերիաների ներթափանցումից: Ռուսաստանում սոճու խեժը կոչվում էր խեժ, այն պարունակում է 30-35% եթերայուղ և իրական խեժի մինչև 65%: Վնասից փրկվելով ՝ այն կարծրացնում է, բայց եթերայուղի մեծ պարունակության պատճառով երկար ժամանակ մնում է կիսահեղուկ վիճակում: Մաստակը ծամում էին ատամների և լնդերի հիվանդությունները կանխելու համար, և այն նաև հայտնի էր որպես վերքերը բուժող միջոց:
Հայտնի էին նաև աճի սկզբնական փուլում սոճու բողբոջների և երիտասարդ կադրերի բուժիչ հատկությունները: Դրանք կտրվել էին գարնանը, երբ կադրերը չէին հասցնում աճել, դրանցից պատրաստում էին խառնուրդներ և թուրմեր: Եթերայուղեր, տանիններ, վիտամին C հայտնաբերվել են սոճու բողբոջներում: Այժմ երիկամներն օգտագործվում են նաև ինֆուզիոն, խառնուրդով `որպես խորխաբեր, ախտահանող և միզամուղ միջոց:
Սոճու ասեղներն ու կեղևը պարունակում են նաև մեծ քանակությամբ եթերայուղեր, ուստի ունեն մանրէասպան հատկություններ, ասեղները պարունակում են E և B վիտամիններ, սոճու ասեղների և թուրմերի թուրմեր և կեղևներ օգտագործվում են անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու, շնչառական համակարգը բուժելու համար:
Անհնար է չնշել սոճու սերմեր, սոճու ընկույզներ և միջերկրածովյան սոճիներ: Դրանք լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ և ունեն նաև բուժիչ հատկություններ:
