Ոչ թխված տորթերը դառնում են ավելի ու ավելի տարածված: Դրանք օրիգինալ են, հեշտ պատրաստվող և ունակ են բավարարելու ցանկացած, նույնիսկ ամենախստապահանջ համերը: Եթե հյուրերն արդեն շեմին են, և նրանց բացարձակապես ոչինչ չի կարելի թեյով հյուրասիրել, ապա այդպիսի տորթերը լավագույն լուծումն են:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բանանով տորթ
Ձեզ հարկավոր է.
- «Կրեկեր» թխվածքաբլիթների փաթեթ (250 գ);
- 4 բանան;
- 500 գ թթվասեր 15-20% յուղ;
- 2 բաժակ շաքար:
Վերցրեք հարթ ուտեստ և սկսեք մեկ առ մեկ դնել թխվածքաբլիթների առաջին շերտը: Լուծեք շաքարը թթվասերի մեջ և ստացված կրեմով խիտ յուղեք թխվածքաբլիթների շերտը: Դրանից հետո մաքրեք բանանը և կտրեք շերտ: Դրեք դրանք տորթի երկրորդ շերտի վրա, իսկ վերևում կրկին զգուշորեն քսեք թթվասերով: Դրանից հետո նորից շերտերը կրկնում ենք բլիթներով և բանաններով ՝ դրանք քսելով սերուցքով մինչև հումքի սպառումը: Պատրաստի տորթը դնել սառնարան այնպես, որ այն հնարավորինս ներծծվի ՝ կես ժամից մինչև 3 ժամ:
Քայլ 2
Շոռակարկանդակ հատապտուղներով և սպիտակ շոկոլադով
Ձեզ հարկավոր է.
- ցանկացած թխվածքաբլիթի 40-50 հատ;
- 100 գ կարագ;
- մի բաժակ սերուցքային պանիր;
- մի բաժակ շաքար;
-200 գ շոկոլադ (գերադասելի է սպիտակ);
- բուրբոնի գդալ;
- կես բաժակ ցանկացած ընկույզ;
- 2 բաժակ հատապտուղներ;
- հարած սերուցք;
- 2 ճաշի գդալ մեղր;
- աղ:
Ընկույզներն ու թխվածքաբլիթները մանրացրեք ՝ համտեսելով հալված կարագ և աղ: Պատրաստի խառնուրդը տարածեք ձեւով և դրեք սառնարան մոտ մեկ ժամ: Հալված սպիտակ շոկոլադը հարել սերուցքային պանիրով, բուրբոնով և շաքարով: Պատրաստի կրեմը դրեք տորթի վրա և թողեք այն 3-5 ժամ եփվի սառնարանում: Պատրաստի տորթի վրա մեղր լցրեք, զարդարեք հարած սերուցքով և հատապտուղներով:
Քայլ 3
Պանրով տորթ
Ձեզ հարկավոր է.
- 500 գ կաթնաշոռ;
- 500 գ թխվածքաբլիթ;
- 180 գ կարագ;
- երկու բաժակ շաքար;
- թթվասերի 3-4 ճաշի գդալ;
- 1 ճաշի գդալ կակաո:
Թխվածքաբլիթի յուրաքանչյուր կտոր թաթախեք կաթի մեջ և դրեք մատուցվող ուտեստի վրա: Միավորել մեկուկես բաժակ շաքարավազը հալված կարագի և կաթնաշոռի հետ: Ստացված խառնուրդը բաժանեք երկու մասի: Տեղադրեք առաջինը cookie շերտի վրա: Հաջորդը կրկին գալիս է թխվածքաբլիթների և կաթնաշոռի միջուկի մի շերտ: Theրտահարություն պատրաստելու համար միացրեք թթվասերը, մնացած շաքարն ու կակաոն և եռացրեք: Խառնել խառնուրդը դանդաղ կրակի վրա 2-3 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Դրանից հետո սառեցրեք սառույցը և վրան լցրեք տորթը:
Քայլ 4
Սառը կոճապղպեղով տորթ
Ձեզ հարկավոր է.
- 500 գ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
- 500 գ կոճապղպեղ;
- 3 բանան;
- մի բաժակ ընկույզ;
- կես բաժակ շաքարի փոշի:
Կոճկել կոճապղպեղի թխվածքաբլիթներն ու բանանները, մանր կտրատել ընկույզները: 3-5 րոպե տաքացրեք բանանի կտորները թույլ կրակի վրա: Խառնել շաքարավազը և թթվասերը `կրեմ ստեղծելու համար: Ingerաշի և թթվասերի մեջ թաթախված բանանները հերթով դրեք ուտեստի վրա `վերևից շաղ տալով ընկույզի փշրանքներով: Թխվածքը թող մնա սառնարանում 4-5 ժամ, կամ թողնել այնտեղ ամբողջ գիշեր:
Քայլ 5
Marshmallow և ընկույզով տորթ
Ձեզ հարկավոր է.
- 5 կտոր թխվածքաբլիթ;
- մարշալլոյի մեկ կիլոգրամ;
- կես կիլոգրամ ընկույզ;
- 2 բաժակ շաքար;
- 2 ձու;
- 180 գ կարագ;
- մի բաժակ կաթ:
Ընկույզը բլենդերով մանրացնել: Բարդեցրեք մարշալլոն 2 մասի, եթե համակցված լինեն: Նաև կտրեք յուրաքանչյուր կեսը 2 մասի ՝ մարշալոյը հարթեցնելու համար: Ձվերը հարեք շաքարավազի և կաթի հետ և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն խտացնի թույլ կրակի վրա, թույլ չտալով եփել, ապա սառը: Փափկացրեք և հարեք կարագը, ապա խառնուրդը ավելացրեք դրան և կրկին հարեք: Դրեցրեք մարշալոուի կեսերը պատրաստի ձևի մեջ, լրացնելով բոլոր ազատ տարածությունները, այնուհետև յուղը քսեք պատրաստի կրեմով և վերևով շաղ տալ պնդուկներով: Դրանից հետո կրկնել գործընթացը `ավելացնելով մարշալլոյի, կրեմի և ընկույզների շերտեր: Marsարդարեք մարշալլոյի և սերուցքի վերջին շերտը նախալրացված բլիթներով: Պատրաստի տորթը դնել սառը մութ տեղում ՝ ներծծվելու համար:
Քայլ 6
Շոկոլադե բալով տորթ
Ձեզ հարկավոր է.
- 200 գ թխվածքաբլիթ;
- 250 գ մուգ շոկոլադ;
- 100 գ կարագ;
- 200 գ սերուցք;
- բալի (կամ որևէ այլ) մուրաբա;
- 2 դեղնուց:
Միացրեք փափկեցրած կարագը նախապես մանրացված թխվածքաբլիթներով: Հալեցնել շոկոլադը կրեմի մեջ, մի փոքր եփ գալ կրակի վրա, մինչև այն եռա: Հեռացրեք կրակից և ավելացրեք դեղնուցները ՝ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնելով: Պատրաստի ուտեստի վրա թխվածքաբլիթների շերտ դրեք, խոզանակեք ջեմով և ծածկեք շոկոլադե կրեմով: Թխվածքը թող մնա սառնարանում 2-3 ժամ:
Քայլ 7
Լայմով տորթ
Ձեզ հարկավոր է.
- 150 գ կոտրիչ թխվածքաբլիթներ;
- 100 գ կարագ;
- 500 գ խտացրած կաթ;
- կես բաժակ շաքարի փոշի;
- 2 կրաքար;
- մի բաժակ հարած սերուցք:
Թակած կոտրիչը միացրեք կարագի շաքարի և կարագի հետ: Պատրաստի խառնուրդը դրեք ամանի վրա և թողեք, որ մեկ ժամ եփվի սառնարանում: Հյութերը վերցրեք կրաքարիով ՝ առանց համը նետելու: Այն լավ հարել և մնացած համի կեսը խտացրած կաթով և սերուցքով: Ստացված խառնուրդը լցնել պատրաստի տորթի շերտի մեջ, զարդարել մնացած համով և թող եփել սառնարանում ևս 2-3 ժամ:
