Մանկության տարիներին բազմագույն ատամի մածուկը, որը մենք քամում ենք խողովակից, ընկալվում է գրեթե մոգության պես: Իսկ մեծահասակներին հաճախ տանջում է հարցը. Ինչպե՞ս են արտադրողներին հաջողվում տարբեր գույների մածուկ փաթեթավորել այնպես, որ շերտերը չխառնվեն:
Առասպելներ
Եռագույն մածուկը մանկուց ծանոթ բան է: Այնուամենայնիվ, նման մածուկ պատրաստելու գործընթացն այնքան խորհրդավոր և անհասկանալի է թվում, որ բազմաթիվ լեգենդներ և առասպելներ են ծագել այս մասին: Օրինակ, շատերը հավատում են, որ խողովակի մեջ կան շերտերը բաժանող փափուկ աղմուկներ, և խառնուրդը տեղի է ունենում խողովակի պարանոցում: Ենթադրաբար, այս խառնաշփոթները ոչ միայն թույլ են տալիս տարբեր գույների մածուկ լցնել խողովակի մեջ, այլ նաև կանխում են խառնուրդը խողովակի վրա սեղմելիս:
Մեկ այլ վարկածում ասվում է, որ խողովակի մեջ մածուկը սպիտակ է, բայց պարանոցի մեջ ներկի փոքրիկ փուչիկներ կան, որոնք բացվում են, երբ մածուկը քամում ես և ներկում ես այն տարբեր գույներով: Մեկ այլ բացատրություն. Մածուկի տարբեր շերտերը պարունակում են տարբեր քիմիական տարրեր (օրինակ ՝ ֆոսֆոր), որոնք թթվածնի հետ շփվելուց վերածվում են տարբեր գույների: Trիշտ է, եթե մտածում ես այդ մասին, վերջին վարկածը ոչինչ չի բացատրում. Ոչ այն, թե ինչու են տարբեր քիմիական հատկություններ ունեցող շերտերը խառնվում միմյանց հետ խողովակի մեջ, և ոչ էլ ինչպես են այնտեղ հայտնվում:
Այս առասպելները հանելը պարզ է. Բավական է, օրինակ, սառեցնել գունավոր մածուկի մի խողովակ և այն բացել: Դուք կհամոզվեք, որ մածուկի շերտերն ի սկզբանե ներկված են տարբեր գույներով, և դրանք չեն բաժանվում որևէ միջնապատերով:
Իրականություն
Իրականում բազմագույն մակարոնեղեն պատրաստելու մեջ ոչ մի մոգություն կամ հատուկ գաղտնիք չկա: Բազմագույն մածուկը պատրաստվում է նույն սարքի միջոցով, ինչ միագույնը: Այնուամենայնիվ, մածուկը խողովակի մեջ չի մտնում մեկ դիսպանսերի միջոցով, ինչպես միշտ, բայց մի քանիսով `յուրաքանչյուր գույնի համար այն տարբեր է: Մածուկի յուրաքանչյուր շերտ պատրաստվում է առանձին և կարող է ունենալ տարբեր քիմիական հատկություններ. Օրինակ ՝ մեկ շերտը պայքարում է պաթոգեն բակտերիաների դեմ, երկրորդը թարմացնում է շնչառությունը, երրորդը մաքրում է ատամնափառը և սպիտակեցնում ատամները:
Որպեսզի շերտերը միմյանց հետ չխառնվեն, դրանք պետք է ունենան որոշակի հետևողականություն. Եթե մածուկի խտությունը անբավարար է, ապա ֆիզիկայի և քիմիայի օրենքներին համապատասխան, գույների փոխադարձ ներթափանցումը տեղի կունենա: Տարբեր բեռնարկղերից մածուկի պատրաստի բաղադրիչները առանձին դիսպենսերների միջոցով թափվում են խողովակի մեջ զուգահեռ շերտերով: Հատուկ մեքենան խողովակի հետևի մասում քամում է խիտ և մածուցիկ «երշիկի» մածուկը: Խողովակը մածուկով լցնելուց հետո խողովակի հետևի պատերը միացված են և կնքվում:
Որպես կանոն, մածուկը քամելիս դուք հավասարապես ճզմում եք խողովակը կենտրոնական մասում, որի արդյունքում մոտավորապես նույն ճնշումը գործադրվում է մածուկի բոլոր շերտերի վրա: Քանի որ մածուկի տարբեր շերտերի խտությունը նույնպես մոտավորապես նույնն է, և դրանք հավասարապես թափվում են, մոտավորապես հավասար ուժի արագացումը փոխանցվում է բոլոր շերտերին: Արդյունքում, խողովակից հայտնվում են գույնզգույն մածուկի հավասարապես գունավոր շերտեր:
