Շատերը սիրում են մեղրը ոչ միայն բույրով և քաղցրությամբ, այլ նաև արժեքավոր հատկություններով, մարմնի համար օգտակարությամբ: Բայց ինչպես են մեղուները պատրաստում իրենց մեղրը փեթակներում, ինչպես է այն առաջանում. Շատ քչերն են մտածում այդ մասին: Փաստորեն, սա եզակի գործընթաց է, և առանց պատճառի չէ, որ վերջնական արդյունքը հսկայական պահպանման ժամկետով այնպիսի զարմանալի նյութ է, ինչպիսին է ոսկե մեղրը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հում նյութեր մեղրի համար - ծաղիկների նեկտար (քաղցր հյութ), որը ձեւավորվում է բույսերի, խոտաբույսերի, ծաղիկների զամբյուղների վրա: Մեղուն զգում է նեկտարի բույրը, որը բաց է թողնում միայն բույսերի որոշակի խումբ և նիհարեցնում է դրա կաթիլը, որը բառացիորեն 40 մգ է, իր պրոոսկոսի մեջ:
Քայլ 2
Մինչ մեղուն թռչում է դեպի իր փեթակ, ճանապարհին այն հարստացնում է մի նեկտարի մի կաթիլ իր սեփական թուքով, որը պարունակում է բազմաթիվ ֆերմենտներ: Այս գործընթացի ընթացքում նեկտարն արդեն սկսում է վերածվել մեղրի մեղվաբուծության մեղրի:
Քայլ 3
Հասնելով փեթակ ՝ հավաքող մեղուն հավաքածուն փոխանցում է բանվոր մեղուին, այն կոչվում է նաև կոլեկտոր, որը շարունակում է աշխատել կաթիլի վրա ՝ թուքը հասցնելով ցանկալի վիճակի, այնուհետև մեղրի կաթիլը տեղափոխում է մեղրախուց:
Քայլ 4
Մեղրը հասունանում է բջիջներում: Այս պահին դրանից ջրի ինտենսիվ գոլորշիացում է տեղի ունենում: Երբ մեղրը վերջապես հասունանա, մեղուները մեղրամոմը կնքում են մոմի գլխարկներով, ինչը մեղվաբույծին ցույց է տալիս արտադրանքի պատրաստ լինելը:
Քայլ 5
Պատահում է, որ մեղվաբույծները մեղուներից վերցնում են չհասած մեղր (առանց կնիք): Բայց այդպիսի ապրանքը շատ ավելի վատ է պահվում, այն պարունակում է շատ չմարսված սախարոզա, ավելի շատ ջուր, քան կնքվածը: Նման մեղրը բնական չի համարվում: Նաև չի համարվում բնական մեղր, որը արտադրում են մեղուները շաքարային ջրից, քաղցր հյութերից:
Քայլ 6
Բնական մեղրը կարող է լինել տարբեր տեսակի ՝ կախված այն բույսերից, որոնցից այն հավաքվել է մեղուների կողմից: Մեղր մեղրը (սանրերով վաճառված) շատ ավելի օգտակար է համարվում, քան դուրս մղվածը, քանի որ մեղրի օգտակարության հետ միասին դրանով գալիս են մոմե ափսեներ, որոնք նույնպես շատ արժեքավոր են հանքային կազմի և հականեխիչ տեսանկյունից: էֆեկտ
