Մեղրն արտադրում են մեղր մեղուները ծաղիկներից նեկտար մշակելով: Ապրանքը շատ օգտակար է. Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ: Մեղրը դասակարգվում է ըստ որակի և ծագման:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մարդը մեղր է հանում փեթակից, որտեղ մեղուները քաղում են օգտագործման համար հարմար արտադրանք: Նախքան մեղրախորշը հեռացնելը անհրաժեշտ է համոզվել, թե դրանցից ոմանք կնքված են ձողով: Մեղրերի կողմից մեղրաբջջի կնքումը հստակ նշան է, որ մեղրը պատրաստ է:
Քայլ 2
Ապրանքը սովորաբար վերցնում են երեկոյան: Շրջանակները զգուշորեն հանվում են փեթակից, որտեղ գտնվում են մեղրաբջիջները, ապա շրջանակները տեղադրվում են հատուկ տարայի մեջ:
Քայլ 3
Լրացված շրջանակներից պոմպը կատարվում է օգտագործելով մեղր արդյունահանող: Շերտերը մաքրվում են մոմից, բջիջը տպվում է հատուկ դանակի միջոցով: Պոմպային պատրաստ շրջանակը տեղադրված է մեղրի արդյունահանողի մեջ: Պոմպված մեղրը լցվում է ապակե, փայտե կամ էմալապատ տարաների մեջ:
Քայլ 4
Ստացված մեղրը մարդիկ օգտագործում են սննդի պատրաստման և բժշկական նպատակներով: Մարդկությունն օգտագործում է արտադրանքը ավելի քան 6,000 տարի: Բժշկության մեջ մեղրն օգտագործվել է հիվանդությունների բազմազանության բուժման համար ՝ սկսած ստամոքս-աղիքային համակարգից մինչև կոմպրեսներով վերքերը բուժելը:
Քայլ 5
Մեղվով մշակված մեղրը խիտ է, կպչուն և շատ քաղցր: Այն պարունակում է շաքարի մի քանի տեսակներ, ներառյալ ՝ դեքստրոզը և ֆրուկտոզան: Ապրանքի համը կախված է այն ծաղիկներից, որոնցից հավաքվել է pollen- ը: Կա նաև արհեստական մեղր, որը պատրաստվում է սախարոզան վերամշակելու և լրացուցիչ համային տեսականի ավելացնելով: Արհեստական արտադրանք է ստացվում շաքարավազից, եգիպտացորենից, ձմերուկից, սեխից, բանջարեղենի և մրգերի միջուկից: Այն ներկելու համար օգտագործեք թեյի տերևներ, զաֆրան կամ Սուրբ Հովհաննեսի զավակի տերևներ:
