Այգեգործները հաճախ փորձեր են կատարում ՝ փորձելով իրենց հողամասերի վրա աճեցնել ոչ միայն բանջարեղեն և ծաղիկներ, այլ նաև սունկ: Ամենատարածվածը շամպինիոններն ու ոստրե սնկերն են: Նրանք կարող են աճել ինչպես դրսում, այնպես էլ տաք սենյակում. Այս դեպքում սունկ կարող եք հավաքել ամբողջ տարվա ընթացքում:
Սունկ աճեցնելիս խնդիր կարող է առաջանալ տնկանյութի ձեռքբերման հետ. Սնկերի բոլոր տեսակներից հեռու կարելի է աճեցնել արհեստականորեն ստեղծված պայմաններում, և սնկն աճեցնողը հաճախ չի կարող ինքնուրույն պատրաստել բարձրորակ հիմք:
Ինչպե՞ս է ստացվում սնկային միցելիումը:
Հատուկ լաբորատորիաներ զբաղվում են միկելիումի արտադրությամբ. Սա չափազանց ժամանակատար և պատասխանատու գործ է, որպեսզի հնարավոր լինի տանը պատրաստել բարձրորակ տնկանյութ: Միցելիում աճեցնելու համար սննդարար հիմքերը օգտագործվում են ժելատինի, վարսակի ալյուրի կամ ագարի վրա: Հետևաբար, շոգեխաշած հացահատիկը վարակվում է արդյունքում առաջացած միկելիումով, որը ներմուծվում է պատրաստի սննդային հիմքի մեջ, որի վրա աճում են սնկերը:
Սա պահանջում է համապատասխանություն ստերիլությանը, ինչը հնարավոր չէ անել տանը: Նման պայմաններում հեշտ է սննդարար հիմքը վարակել բորբոսի սնկերի միկելիումով, ինչը կճնշի սնկով կամ ոստրե սնկով միկելիումի աճը, և տնկանյութը, պարզվում է, անորակ է:
Որտեղ գնել որակյալ միկելիում
Մշակված սնկերի միցելիումը կարող եք գնել լաբորատորիայում, որը մասնագիտանում է դրա մշակման մեջ: Տնկման նյութի հետ միասին վաճառողը պետք է գնորդին տրամադրի իր արտադրանքի համար փաստաթղթեր. Որակի սերտիֆիկատ, բազմազանության նկարագրություն, սննդանյութերի հիմք պատրաստելու հրահանգներ և սնկերի աճեցման համար անհրաժեշտ պահանջներ:
Wishանկության դեպքում կարող եք միկելիում գնել ընկերություն անձնական այցի ընթացքում, բայց շատ դեպքերում լաբորատորիան կազմակերպում է տնկանյութի մատակարարումը տարածաշրջան տրանսպորտային ընկերության կողմից. Ռուսաստանում ընդամենը մի քանի նման լաբորատորիա կա: Միցելիումը տեղափոխելը շատ պատասխանատու հարց է, քանի որ այն պետք է պահվի որոշակի ջերմաստիճանում և խոնավության պայմաններում, դա հնարավոր չէ անել առանց հատուկ սառնարանի: Այս պայմանը էապես մեծացնում է տրանսպորտային ծախսերը և միկելիումի վերջնական արժեքը:
Օպտիմալ ընտրություն սկսնակների համար `սնկով բլոկներ
Հաճախ մարզերում արտադրող ընկերությունն ունի իր ներկայացուցչությունները, որոնք հեշտացնում են սնկերի արտադրողների մուտքը տնկանյութ, եթե դրա կարիքը շատ մեծ չէ: Սնկերի և ոստրե սնկերի մշակման մեջ մասնագիտացած ֆերմերային տնտեսությունները և խոշոր ձեռնարկությունները հաճախ վաճառում են ավելորդ որակի միկելիում: Նրանցից ոմանք մասնագիտանում են սննդարար հիմքի պատրաստման և վաճառքի մեջ, ինքնուրույն լցնում այն միցելիումով և վաճառում ցանկացողներին: Այս մեթոդը նվազագույնի է հասցնում սնկով սկսնակ արտադրողների ռիսկերը, որոնք, եթե սնկով բլոկների ստեղծման տեխնոլոգիան անպատշաճ կերպով հետևեն, կարող են կորցնել իրենց փողերն ու բերքի հեռանկարները:
Ձեռք բերելով պատրաստի սնկով բլոկների փորձնական խմբաքանակ ՝ սնկն աճեցնողը կարող է գնահատել իր հնարավորությունները և որոշել ՝ տնային պայմաններում սունկ աճեցնո՞ւմ է: Միևնույն ժամանակ, ձեր փողը կորցնելու ռիսկը փոքր է. Սնկային տնտեսությունները պետք է նաև իրենց արտադրանքի համար որակի սերտիֆիկատ ներկայացնեն, ուստի կեղծելուց վախենալու կարիք չկա:
