Հակառակ տարածված կարծիքի ՝ որսորդական դանակը ոչ մի դեպքում համընդհանուր բան չէ, որը կարող է օգտագործվել ինչպես որսորդական կենդանին մորթելու համար, այնպես էլ հաց կտրատելու կամ պահածոները դադարեցնել: Պետք է հիշել, որ առաջին հերթին որսորդական դանակը լուրջ զենք է, ինչը նշանակում է, որ դուք պետք է այս բանը զգուշորեն վերաբերվեք ՝ օգտագործելով այն միայն իր նպատակային նպատակների համար:
Որսորդական դանակը ոչ միայն գեղեցիկ խաղալիք է, այլև լուրջ զենք, որը, կախված իրավիճակից, կարող է օգտակար լինել յուրաքանչյուր որսորդի: Այդ պատճառով որսորդական դանակի ընտրությունը պետք է հնարավորինս պատասխանատու կերպով ընդունվի `հաշվի առնելով այնպիսի պարամետրեր, ինչպիսիք են սայրի երկարությունը և ձևը, նյութի որակը և բռնակի ձևը: Անհրաժեշտ է նաև, որ իսկապես չվստահեք աշխարհահռչակ ապրանքանիշերի գովազդին, այլ ընդունեք սկզբունքը ՝ «որքան պարզ, այնքան լավ»:
Շեղբ
Որպես կանոն, արշավի վրա որսորդական դանակի հիմնական նպատակը մսագործ խաղն է, ուստի ավելի լավ է նախապատվությունը տալ համեմատաբար կարճ բերանով դանակին: Սայրի օպտիմալ երկարությունը չի գերազանցում 10 սմ-ը. Այն պետք է ունենա կտրուկ թեքություն և կետ, որը գտնվում է հետույքի վերևում:
Դանակ ընտրելիս չպետք է վստահել այն արտադրողներին, ովքեր շեփորում են ամբողջ աշխարհը, որ իրենց շեղբերն ամենաբարձր որակն ունեն, քանի որ դրանց արտադրության մեջ օգտագործվել է Դամասկոսի հայտնի պողպատ կամ այլ նորաձեւ, գերհզոր նյութ: Լավ որսորդական դանակի շեղբը պետք է պատրաստված լինի սովորական բարձրորակ պողպատից ՝ ածխածնի բարձր պարունակությամբ: Եթե ձեր մատը կտտացրեք նման շեղբի վրա, դուք կլսեք զանգի և երկար ձայն:
Սայրի մի մասի սղոցի ատամների տեսքով ձևավորելու կարևորությունը խիստ չափազանցված է: Հարյուր տարի առաջ որսորդները իրականում ատամներով դանակներ էին օգտագործում եղնիկի եղջյուրները տեսնելու համար, բայց ժամանակակից մետաղի որակը դժվար թե թույլ տա նման աշխատատար ընթացակարգ: Ամեն դեպքում, ավելի լավ ու գործնական է կոր, հարթ դանակով դանակ ընտրել, քան սղոցի ատամը:
Բռնակի մասին
Որսորդական դանակի բռնակ պատրաստելու լավագույն նյութը, իհարկե, փայտն է: Փայտե բռնակը դիմացկուն է և թեթև, այն չի սայթաքում ձեռքի մեջ և լավ է կլանում քրտինքը: Եթե դուք ստիպված եք մսագործել խաղը ցրտին, ապա նման բռնիչը չի թրջվի արյան մեջ և չի սառչի:
Theանկալի է ընտրել բռնակի ձևը `հիմնվելով ափի անատոմիական հատկությունների վրա, բայց այս կետից չեք կարող շատ կախված լինել և սովորական, ուղիղ բռնակով դանակ գնել: Հենց այս ձևն է, որ համընդհանուր է և առավել հարմար:
Խորհուրդ. Մի գնեք որսորդական դանակ ոսկորով կամ մարգարիտ բռնակով: Նման դանակները հետաքրքիր են միայն գեղեցիկ հուշանվեր կամ շեֆի նվեր տեսքով, բայց որսորդության ժամանակ դրանք ամբողջովին անիրագործելի կլինեն:
