Մարալ եղջյուրների օգտագործման պատմությունը մոտ երկու հազար տարեկան է: Այսօր դրանց հիման վրա արտադրվում են բազմաթիվ դեղամիջոցներ ՝ ինչպես պլանշետների, այնպես էլ փոշու տեսքով, ինչպես նաև բազմաթիվ սննդային հավելումներ: Այս բոլոր ապրանքատեսակները մեծ պահանջարկ ունեն:
Մարալ եղջյուրները և դրանց արժեքը
Եղջյուրները կոչվում են եղջերուների եղջյուրներ իրենց տարեկան աճի ժամանակահատվածում, որը համընկնում է խճողման սեզոնի հետ: Այս ժամանակահատվածում նրանք ձեռք են բերում գլանային կառուցվածք, լցված են արյունով և ծածկված են բարակ թավշյա մաշկով ՝ կարճ փափուկ մազերով:
Դեռ անհիշելի ժամանակներից երիտասարդ եղջերու եղջյուրները ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործում էին Ասիայի երկրների բնակիչները: Դեռ 12-րդ դարում Չինաստանը սկսեց եղջերուների բուծել որպես տնային կենդանիներ:
19-րդ դարի վերջերից Ալթայում գոյություն ուներ տնտեսության մի առանձին ճյուղ, որը կոչվում էր եղջյուրի մարալի բուծում:
Մարալ եղջյուրների արժեքը պայմանավորված է նրանց պարունակած հսկայական քանակությամբ սննդանյութերով: Գիտական տեսանկյունից դա դժվար է բացատրել: Բայց հարկ է հաշվի առնել, որ կարմիր եղջերուներն ապրում են Ալթայի յուրահատուկ էկոլոգիական պայմաններում, և փխրման ժամանակահատվածում եղնիկների օրգանիզմը արտադրում է մինչև 25 կգ ոսկրային հյուսվածք: Սա պահանջում է մարմնի բոլոր համակարգերի սթրեսը, ինչը հանգեցնում է կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի բարձր կոնցենտրացիայի: Բացի այդ, եղջերուների այս տեսակի սննդի բազան ներառում է ամենաթանկարժեք բուժիչ բույսերը, օրինակ ՝ ոսկե արմատը:
Չպետք է մոռանալ նաև, որ թե եղջերու եղնիկը, թե մարդը տաքարյուն օրգանիզմ են, և դա նպաստում է մարդու կողմից կենդանիների վրա հիմնված պատրաստուկների ավելի լավ յուրացմանը:
Այսօր եղջյուրները լայնորեն օգտագործվում են ուժը, երիտասարդությունը և առողջությունը պահպանելու համար: Դրանցում բուժիչ հատկությունների պարունակության առումով դրանք համեմատելի են միայն ginseng- ի հետ և օգտագործվող դեղերի ամենավերևում են:
Ինչպես են ստացվում եղջյուրները
Նախկինում կիրառվում էր դեռ կենդանի մարալից եղջյուրներ կտրելու բարբարոս տեխնիկան: Այն օգտագործում էին հիմնականում որսագողերը: Դա բացատրվում էր այն փաստով, որ վայրի մարալի եղջյուրները պարունակում են ավելի շատ սննդանյութեր, քան գերության մեջ աճած մարալը: Դա պայմանավորված էր նախիրի համար հնարավորինս բնական պայմաններին վերստեղծելու անկարողությամբ:
Սակայն ժամանակի ընթացքում դա հնարավոր դարձավ: Խոշոր հողատարածքներ հատկացվել են մարալների բուծման համար ՝ տարբեր արոտավայրերով բարձրարդյունավետ արոտավայրեր ցանկապատելով:
Եղջյուրի բերքը հավաքվում է բազմաթիվ եղանակներով: Նրանց մեջ գերակշռում են երեքը, հատկապես նրանք, որոնք պահպանում են հումքի բոլոր սննդանյութերը:
Առաջին ճանապարհը ավանդական է: Այն բաղկացած է օդի չորացումից `միջանկյալ այրման միջոցով` մանրէաբանական և մակաբուծային աղտոտումը կանխելու համար: Դա ամենատարածվածն է: Հենց նրանք են հանում «Pantoprost» դեղամիջոցի արտադրության հումքը:
Լայնորեն օգտագործվում են նաև ցածր ջերմաստիճանի սառեցման չորացումը և վակուումային չորացումը:
