Հատապտուղ բառը հասարակ մարդկանց մտքում կապվում է բոլորին հայտնի մրգերի հետ, ինչպիսիք են լոռամիրգը, հապալասը, հաղարջը, ելակը կամ ազնվամորիը: Այնուամենայնիվ, քչերը գիտեն, որ գիտական տեսանկյունից նույնիսկ ցուկկինին համարվում է հատապտուղ, բայց ազնվամորիներն ու կեռասը, ընդհակառակը, ներառված չեն այս ցուցակում: Հաշվի առնելով հատապտուղ մշակաբույսերի նման բազմազանությունը, հետաքրքիր կլինի իմանալ, թե որն է աշխարհում ամենամեծ հատապտուղը:
Աշխարհի ամենամեծ հատապտուղը երկրի ծայրերում աճող ինչ-որ էկզոտիկ ծառի հսկա պտուղ չէ: Ողջ աշխարհում ձմերուկի պտուղները ճանաչվում են որպես ամենամեծ հատապտուղներ: Այս բույսի հատապտուղների միջին քաշը մոտ 20 կիլոգրամ է:
Աշխարհի ամենամեծ հատապտուղի պատմությունը
Այսօր ձմերուկն աճեցվում է աշխարհի ավելի քան 96 երկրներում. Բուծվել են այս հատապտուղի հսկայական քանակությամբ սորտեր և տեսակներ: Ավանդաբար, ձմերուկները կանաչ են `ավելի մուգ շերտերով, բայց քչերը գիտեն, որ դրանք դեղին են և նույնիսկ սեւ: Հասած պղպեղը միշտ չէ, որ վարդագույն կամ կարմիր է. Աշխարհի շատ մասերում սպիտակ, դեղին և նարնջագույն հսկաները սիրված նրբությունն են:
Աշխարհում շատ ֆերմերներ կան, որոնք մասնագիտանում են խոշոր ձմերուկներ աճեցնելու մեջ: Այնուամենայնիվ, ֆերմերներն իրենք են խոստովանում, որ հսկաները շատ դեպքերում ճաշակով զիջում են իրենց փոքր գործընկերներին:
Ամենամեծ հատապտուղների հայրենիքը Հարավային Աֆրիկան է. Մինչ օրս Կալահարիում և Նամիբ անապատում այն կարելի է գտնել վայրի բնության մեջ: Արաբներն ու հրեաները վայրի ձմերուկը սկսեցին մշակել մ.թ.ա. 1500-ից, սկզբում այս բույսը աճեցվում էր միայն Աֆրիկայում:
Եվրոպայում ձմերուկի մասին իմացան միայն XI դարում, և այն այստեղ հասավ խաչակիրների շնորհիվ, ովքեր իրենց արշավներից մեկի ժամանակ պատահաբար բերեցին այն ժամանակվա էկզոտիկ մրգերը: Կանաչ հատապտուղները դրսից Ռուսաստան սկսեցին բերվել 17-րդ դարում, և դա տևեց գրեթե 50 տարի: Միայն 1660 թ.-ին թագավորի հրամանով առաջին ձմերուկները տնկվեցին երկրի հարավում:
Ձմերուկ, որը հայտնվել է Գինեսի ռեկորդների գրքում
Անհավատալի ձմերուկն աճեցվել է ԱՄՆ-ի Արկանզաս նահանգում: Պայծառ ընտանիքը, սեփական Hope Farm Store- ում, այս բերքը բուծում է 1979 թվականից և մեկից ավելի անգամ է ռեկորդներ սահմանել: 2005-ին նրանք գերազանցեցին իրենց ՝ աշխարհին ներկայացնելով 122 կգ կարոլինա խաչ բազմազանության ձմերուկ:
Եվրոպայում «ձմերուկի» ռեկորդը սահմանվել է Ռուսաստանում: 2009-ին Իգոր Լիխոսենկոն հաղթեց Russian Size մրցույթում `ներկայացնելով 61,4 կգ քաշով« Սովորական ձմերուկ »սորտի ձմերուկ:
2006-ին Bright ընտանիքի նվաճումը գրանցվեց Գինեսի ռեկորդների գրքում `դրանով իսկ գերազանցելով ադրբեջանցիների նախորդ ռեկորդը, որոնց նախկինում հաջողվել էր հատապտուղ աճեցնել մի փոքր պակաս` 119 կգ: 2008 թվականին Լուիզիանա նահանգի սիստրանկցի ֆերմերների մեկ այլ ընտանիք փորձեց գերազանցել Bright- ի ռեկորդը, բայց դա նրանց չհաջողվեց: Նրանք ցույց տվեցին ձմերուկ 95 սմ երկարությամբ, բայց դրա քաշը չի գերազանցել ռեկորդային 122 կգ-ը ՝ կազմելով 114,5 կգ:
