Բրյուսելի ծիլերը արժանի են ռուս այգեպանների ուշադրությանը: Ավելին, արդեն մշակվել են ցրտադիմացկուն սորտեր, որոնք համապատասխանում են օձի կանաչին բնորոշ բոլոր օգտակար հատկություններին: Բանջարեղենի այս բնօրինակ տեսակը գրավիչ է ինչպես պարտեզում, այնպես էլ սեղանի վրա:
Չնայած այն հանգամանքին, որ Բրյուսելի ծիլերում շատ ավելի օգտակար հատկություններ կան, քան ցանկացած այլ բազմազանության մեջ, այն շատ հազվադեպ է տեսնել այն ռուս բանջարեղենի սիրված բանջարեղենի մեջ: Ամենայն հավանականությամբ, դա պայմանավորված է նրա անսովոր տեսքով և սովորական դիետայում փոքր կատուներ օգտագործելու անկարողությամբ:
Բրյուսելի ծիլերը `անսովոր հյուր սովորական բանջարանոցում
Ռուս այգեպանների համար Բրյուսելի ծիլերը իսկապես հնարք են, բայց դա չի խանգարում, որ այն այլ երկրներում ունենա բարձր ժողովրդականություն: Կաղամբի գլուխներն իրենք էլ հեշտ են պատկերացնել, քանի որ դրանք սպիտակ կաղամբի ճշգրիտ պատճեն են, միայն շատ փոքր, քաշը ոչ ավելի, քան 10 գրամ: Գումարածն այն է, որ մեկ բույսի վրա միջին հաշվով 40-50 նման աքաղաղ կարող է աճել, երբեմն դրանց թիվը հասնում է հարյուրի: Նրանք տեղակայված են հաստ ցողունի վրա, որը կես մետրից մի փոքր ավելի բարձր է, երկարավուն տերևների առանցքներում: Տերևները սովորաբար կանաչ են, բայց գորշ երանգով:
Բրյուսելի ծիլերը վայրի բնության մեջ անալոգներ չունեն, դրանք բուծվել են Բելգիայում, քանի որ նրա անունն արդեն շատ բան է ասում: XIII-XIV դարերում Բելգիական այգիներում կաղամբի այս բազմազանության որոշ օրինակներ արդեն կային, սակայն նկարագրությունը ճիշտ այնպես է, ինչպես այժմ թվագրվում է 1759 թվականով: Բրյուսելի ծիլերի հայրենիքում այն վերաբերվում է որպես ազգի խորհրդանիշի, ինչի վկայությունն է բյուրեղյա մրցանակը կոեշկայի տեսքով, որն ամեն տարի շնորհվում է որպես հեռուստատեսության լավագույն առաջատար գիտական հաղորդումների ճանաչում: Այնտեղ նրան հարգանքով անվանում են Ռոզենկոհլ: Եվ իսկապես, ցանկության դեպքում, Բրյուսելի ծիլերի փոքր գլուխները կարելի է համեմատել վարդի բուդերի հետ:
Առողջ բանջարեղենի իսկական համը ստանալու համար ավելի լավ է ձեր պարտեզում բրյուսելյան ծիլեր աճեցնել, քանի որ ռուսները դրան միայն ծանոթ են որպես սառեցված բանջարեղենի խառնուրդի բաղադրիչ: Եթե ընտրում եք կենտրոնական Ռուսաստանի պայմաններին հարմարեցված սորտեր, ապա դա ձեզանից ավելի շատ խնամք չի պահանջի, քան սովորական սպիտակ կաղամբը:
Բրյուսելյան ծիլերի աճեցման դեպք
Բրյուսելի կաղամբը տերլազարդ բազմազանություն է, որը հայտնի է իրենց հատուկ սննդային հատկություններով: Դրա մեջ միայն մեկ կարոտինն 80 անգամ ավելին է, քան սպիտակագլուխ հարազատում: Վիտամին C պարունակության առումով առաջատար են նաև Բրյուսելի կաղամբները ՝ 3-5 անգամ գերազանցելով մյուս տեսակները: Անկախ նրանից, թե ձեզ անհրաժեշտ է միզամուղ, լուծողական, տոնիկ, խորխաբեր կամ խոլերետիկ միջոց, Բրյուսելի ծիլերը բավարարում են այս բոլոր պահանջները:
Եթե շաբաթական այս կաղամբից միայն 300 գրամ եք ներմուծում սննդակարգ, կարող եք պաշտպանվել չարորակ ուռուցքից և բարելավել արյան կազմը: Theերերի, հատկապես անքնությունից, շաքարային դիաբետից, սրտանոթային հիվանդություններից տառապող դիետայում պետք է ներկա լինեն բրյուսելյան ծիլերը:
Օգտագործման հակացուցումը միայն ստամոքսի թթվայնության մակարդակի բարձրացումն է: Բոլոր մյուս դեպքերում, բրյուսելյան ծիլերը սեղանի վրա կլինեն արժեքավոր ապրանք և ինքնատիպ զարդարանք նույնիսկ ամենօրյա սեղանի վրա: Այն ուտում են հում, թխում ջեռոցում, ավելացնում ապուրներին, շոգեխաշած: Հասկանալով էկզոտիկ արտադրանքի ամբողջական արժեքը ՝ չպետք է ուշադրություն դարձնել անսովոր դառնությանը: Դառնության ինտենսիվությունը կախված է բազմազանության ընտրությունից և ճիշտ պահեստից: Երկուսն էլ կարող են յուրացվել:
