Անհնար է պատկերացնել ծովափն առանց աղաջրի դառը հոտի, որը խիստ կապված է ամառային արձակուրդների և ափամերձ տաք ավազի հետ: Այնուամենայնիվ, հենց մանկությունից բոլորը հաստատ գիտեն, որ կտրականապես անհնար է խմել ծովի ջուր, չնայած շատերը չեն հասկանում ինչու:
Առաջին հայացքից թվում է, որ ջուրը ջուր է, բոլորը հավասարապես թափանցիկ են և հոսում են ազատ: Չնայած արտաքին նմանությանը ՝ ծովն ու քաղցրահամ ջուրը տարբեր քիմիական և ֆիզիկական հատկություններ ունեն, ինչը աղի ջուր խմելու անհնարինության պատճառն է: Այս պատճառը մարդու ֆիզիոլոգիայում է, որը հարմարեցված չէ ծովի ջրի մեջ լուծված աղերի ավելացված պարունակությանը: Օրվա ընթացքում մեծահասակը պետք է խմի մոտ 3 լիտր ջուր, և այդ քանակությունն անհրաժեշտ է բոլոր օրգանների և համակարգերի բնականոն աշխատանքը պահպանելու համար: Այս ծավալը ոչ թե ձեր խմած ջրի մաքուր ծավալն է, այլ հեղուկը, որը կլանում եք սննդի հետ միասին: Բայց այս հեղուկի հետ միաժամանակ վերցնում ես որոշակի քանակությամբ ուտելի աղ: Սա ջուր-աղի հավասարակշռության պահպանման կարևոր քայլ է, քանի որ առանց աղի մարդը չի կարող երկար ապրել: Այնուամենայնիվ, ծովային ջուրը պարունակում է այնքան շատ տարբեր աղեր, որոնք մարմնի արտազատման համակարգը չի կարող հաղթահարել: Նորմալ իրավիճակում, երբ այդպիսի քանակությամբ աղեր են մտնում արյան մեջ, մարմինը փորձում է դրանք հնարավորինս շուտ հեռացնել, բայց դրա համար շատ ավելի շատ ջուր կպահանջվի, քան սպառված անձը: Բանն այն է, որ մարդու կողմից կլանված ոչ բոլոր հեղուկն է մարմնից դուրս գալիս մեզի տեսքով, այլ դրա մոտ մեկ երրորդը: Հետեւաբար, ծովային ջուր օգտագործելիս մարմինը հայտնվում է մի արատավոր շրջանի մեջ, որում աղերը հեռացնելու համար ավելի ու ավելի շատ հեղուկ է պահանջվում, իսկ ծովի աղի քանակի ավելացումը կհանգեցնի արյան մեջ աղի քանակի ավելացմանը և մարմնի ջրի-էլեկտրոլիտային հավասարակշռության խախտում: Seaովային ջուրը խմելու համար հարմար չէ ոչ միայն մարդկանց, այլ նաև բոլոր մյուս տաքարյուն կենդանիների համար: Երիկամները չեն կարողանում հաղթահարել մարմնի նման աղի պարունակությունը, ուստի շատ կարճ ժամանակ անց նրանք սկսում են ձախողվել: Ավելի հաճախ, քան ոչ, մարդիկ ստիպված են ծովային ջուր խմել բաց օվկիանոսում նավաբեկության պատճառով, երբ գոյատևելու այլ տարբերակ չկա: Ենթադրվում է, որ այդպիսի խմելը կարող է 2-3 օրով երկարացնել կյանքը, բայց հայտնի չէ `արդյո՞ք արդարացված է նման ռիսկը, քանի որ հնարավոր է, որ աղերը վնասեն մարմնին շատ ավելին, քան ջրի հարկադիր հրաժարումը:
