Ռուսաստանում բանանը վաղուց դադարել է լինել էկզոտիկ, բայց դեռ շատերը չգիտեն, թե որտեղ և ինչպես են աճում այդ պտուղները: Մինչդեռ բանանը ոչ միայն քաղցր մրգեր է, այլև օգտակար ցողուն, գեղեցիկ դեկորատիվ ծաղիկներ:
Բանան, որը բոլորը սովոր են մտածել որպես միրգ, հեռու է մրգերից: Բանանը, սակայն, ոչ սովորական, այլ հսկա խոտ է, որի չափը հասնում է 5-ից 15 մետրի: Այս խոտը աճում է միայն մերձարևադարձային և արևադարձային կլիմայական պայմաններում, քանի որ բուսականության համար մեծ քանակությամբ խոնավություն և ջերմություն է պահանջում:
Բանանի ծիլերը երբեմն անվանում են բանանի ծառ, բայց դա ավելի շատ կապ ունի գործարանի չափի հետ, քան բուսաբանական բնույթի: Բույսը ոչ միայն կոճղ չունի, ինչպես ծառը պետք է ունենար, այլև չունի ցողուն `բառի սովորական իմաստով: Բանանի ցողունը գետնից գրեթե անտեսանելի է, տեսանելի են միայն տերևները, որոնք իսկապես հսկայական, իրական երկրպագուներ են ՝ հասնելով մետր լայնության և 6 մ երկարության:
Բանանի կյանք
Բանանները կարող են աճել, ինչպես խոտաբույսերի ամենատարածված տեսակները, շատ արագ: Բույսն ընդամենը մեկ տարվա ընթացքում հասնում է 8 մետրի: Աճի տեմպերը, խոտի չափը և դրա պտուղները կախված են բազմազանությունից: Կան շատ սորտեր ՝ մոտ 500: Դրանց թվում կան բոլոր տեսակի գույների և չափերի ուտելի բանանները և անուտելիները, որոնք օգտագործվում են արդյունաբերական արտադրության մեջ (օրինակ ՝ տեքստիլ կամ ճապոնական բանան):
Բանանները շատ գեղեցիկ են ծաղկում: Մի մեծ ծաղկաբույլ հայտնվում է տերևների plexus- ի կենտրոնից, սովորաբար վարդագույն կամ մանուշակագույն, փափուկ թավշյա ծաղիկներով: Բանանի գյուղատնտեսական մշակության մեջ ծաղիկները կտրում են, որպեսզի պտուղներն ավելի լավ հասունանան, հակառակ դեպքում գործարանը կարող է պարզապես չունենալ բավարար ուժ և սնուցիչներ: Այս ծաղիկներից յուրաքանչյուրի տակ բանանի փունջ է ծնվում:
Հսկայական տերևները հուսալիորեն ծածկում են բանանի պտուղները շրջակա միջավայրի ագրեսիվ ազդեցությունից `արևի լույս, միջատներ, տեղումներ:
Բանանի պտուղը հյութեղ հատապտուղ է, որը պարփակված է խիտ կաշվե կեղևի մեջ: Սերմերը հասունանում են բանանի մարմնում: Պտուղները հասունանալուց հետո տերևներն ու ցողունն ամբողջությամբ մարում են, և հաջորդ բույսի նոր երիտասարդ կադրերը սկսում են ծլել հիմքից:
Բանանի ծննդավայրը
Բանան աճում է հասարակածին մոտ գտնվող երկրներում, քանի որ մրգերի հասունացման համար անհրաժեշտ է արևադարձային կլիմա ՝ խոնավության բարձր մակարդակ և մշտական ջերմություն: Այն երկրներից, որտեղ բանանի ամենամեծ ծավալներն են աճեցվում, կան Աֆրիկայի, Լատինական Ամերիկայի, Կարիբյան ավազանի և Խաղաղ օվկիանոսի երկրները: Այս երկրների մեծ մասը բանան են աճեցնում ներքին սպառման համար, միայն մի քանիսը `արտահանման համար:
Բանանի յուրաքանչյուր փունջ կարող է պարունակել մինչև 300 բանան:
Բանանի գյուղատնտեսական մշակության մեջ պտուղները թույլ չեն տալիս հասունանալ, քանի որ դրանից հետո դրանք այլևս չեն կարող օգտագործվել սննդի համար. Հասունանալուց հետո պտուղները հեշտությամբ վատթարանում են: Այդ պատճառով բերքը դեռ կանաչ է: Կանաչ բանանը համով քաղցրահամ է, կարտոֆիլի նման, բայց օգտագործման համար պիտանի չէ: Բերքահավաքից հետո բանանի չհասունացած պտուղները դրվում են պահեստում ՝ դեղին և հասած, քանի որ բոլորը սովոր են տեսնել դրանք, բանանները դառնում են մի քանի օր անց:
