Յուրաքանչյուր փորձառու սնկ հավաքող ունի իր սեփական նշանները, երբ պետք է գնա սունկ քաղելու: Ինչ-որ մեկը գնում է անտառ ՝ սպասելով մառախուղների, ինչ-որ մեկին տաք անձրևի և ինչ-որ մեկի, երբ տեսնի քաղաքի շուկայում վաճառքի հանված տարածքում անտառային սունկը: Սնկի անփորձ ընտրողը, ով ցանկանում է տուն լիարժեք զամբյուղ բերել, զարմանում է, թե ինչպես ճիշտ փնտրել սնկերը և որտեղ են դրանք սովորաբար աճում: Անտառի եզրերին կան սնկերի դաշտեր որոնելու նրբություններ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին գարնանային սունկը մորել է, շարքերը կարելի է գտնել անտառի եզրին (մոտավորապես գարնան կեսին, ապրիլին), անտառային արահետների մոտ գտնվող մամուռում, ծառերի հատման մոտ, այն վայրերում, որտեղ շատ խարույկներ են բռնկվել: ավելի վաղ ՝ կոճղերի մոտ, փշատերև ծառերի և տերևային ծառերի խառը պուրակում:
Քայլ 2
Ամռան առաջին ամսվա երկրորդ կեսից սկսած ՝ միանգամից մի քանի տեսակի սունկ կգտնեք: Սնկով տեղերը անտառներ և պուրակներ են, որտեղ աճում են կեչիներ և կաղամբներ, որտեղ անցյալ ամառվանից գետնին պառկած են շատ չոր տերևներ, հազվագյուտ խոտեր, հողը խոնավ է և հումուսով հարուստ:
Քայլ 3
Սնկով վերցրեք վաղ առավոտյան: Նրանց գլխարկները ՝ ցողից փայլուն, շատ հստակ տեսանելի են չորացած խոտի մեջ և հեռվից են երեւում: Բացի այդ, առավոտյան հավաքված սունկը ամենից անուշահոտն է:
Քայլ 4
Փորփուր և բոլետուս փնտրեք կիրճերում, ճանապարհների և անտառային արահետների երկայնքով, փշատերև ծառերի տակ կամ մամուռներում: Մեկ խոզի սունկը կտրելուց հետո նայեք մոտակայքում, որպեսզի տեսնե՞ն արդյոք այլ սունկ, քանի որ դրանք սովորաբար հատ-հատ չեն աճում:
Քայլ 5
Oilածր խոտի մեջ յուղ կգտնեք: Նրանք լավ քողարկված են տերևներով, որոնք հավատարիմ են իրենց խոտի շեղբերով: Նույն վայրերում սունկ է ապրում: Հին սունկը մի վերցրեք, քանի որ դրանք սովորաբար ուտում են որդերը, իսկ միջին, ուժեղները, որոնք ներքևում փորված գլխարկով են, ճիշտ կլինի ընթրիքի համար:
Քայլ 6
Կաթնային սունկը սիրում է խոնավ սոճու անտառը: Իսկ բոլետուսն ու կաղամբի սունկը ամենից հաճախ աճում են նույն անուններով ծառերի տակ: Rահճոտ տարածքներում փնտրեք russula, դրանք պայծառ են և անզեն աչքով տեսանելի, որտեղ հողի մեջ շատ խոնավություն կա:
Քայլ 7
Chanterelles կարելի է գտնել անտառի եզրերին, որտեղ շատ լույս կա: Կոտրեք գետնին ընկած ասեղները, գուցե դրա տակ կգտնեք շանթելների մի ամբողջ ընտանիք: Մեղրային սունկը սիրում է ծառերի կոճղերը պատրաստել կամ աճել հենց ծառերի վրա, ուստի դրանք հստակ տեսանելի են նույնիսկ հեռավորությունից:
