Oyster սունկը օգտակար սունկ է, որը մատչելի է պարտեզում կամ տանը աճեցնելու համար: Նախքան այն մշակելը սկսելը, դուք պետք է գնեք կամ աճեցնեք բորբոսի միցելիումը: Ոստրի սնկով միկելիումի ինքնարտադրությունը բավականին բարդ ստերիլ գործընթաց է:
Անհրաժեշտ է
- - 1 լիտր գարեջրի գինու (7-8 °);
- - 20 գ ագար-ագար;
- - մի քանի թարմ ոստրե սունկ;
- - փորձանոթներ;
- - տրիկոտաժի ասեղ կամ պողպատե մետաղալար;
- - սարքավորումներ `ավտոկլավ, այրիչ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել պատվաստման միջավայր: Լավագույնը անուշ գարն է: Պատրաստելու համար վերցրեք գարեջրի գինին և դրան ավելացրեք ագարի ագար: Եփել խառնուրդը միատարր վիճակում: Առանց հովացման, ագարի կճուճը լցնել 1/3 ծավալով փորձանոթների մեջ, դրանք միացնել բամբակե շղարշով մոմերով և մանրէազերծել ավտոկլավում ՝ 101 ° C ջերմաստիճանի և 1,5 մթնոլորտի ճնշման տակ: Ստերիլիզացումից հետո խողովակները պետք է տեղադրվեն խիստ թեքված վիճակում, այնպես, որ մշակույթի միջավայրի մակերեսը առավելագույն լինի, բայց խցանը 3-4 սմ չհասնի:
Քայլ 2
Պատրաստել պատվաստման օղակ, որն անհրաժեշտ է սնկի պտղաբեր մարմնի մի մասը սննդարար միջավայրի վրա ներմուծելու համար: Դա անելու համար վերցրեք սովորական տրիկոտաժե ասեղ, թեքեք դրա ծայրը մի փոքր օղակի մեջ և կոշտ մանրացրեք այն: Տրիկոտաժի ասեղի փոխարեն կարող եք վերցնել մի կտոր պողպատե մետաղալար: Օգտագործելուց առաջ պատվաստման օղակը պետք է զտվի բաց կրակի վրա, որպեսզի խուսափեն օտարերկրյա միկրոօրգանիզմների կողմից մշակույթի միջավայրի աղտոտումից:
Քայլ 3
Հյութի ագարի ամրացումից հետո փորձանոթին ավելացրեք բորբոսի պտղաբեր մարմնի մի մասը: Վերցրեք լավ, թարմ ոստրե սունկ, կոտրեք այն կիսով չափ և պատվաստման օղակով ցողունի վերևից կտրեք սնկերի պտղատու մարմնի մի կտոր: Անպտղություն ապահովելու համար այն թաթախեք ջրածնի պերօքսիդի մեջ: Շատ զգուշորեն, փորձանոթը բռնելով այրիչի կրակի վրա, բացեք այն և տեղադրեք սնկով կտորը աճի միջավայրի վրա: Խցանեք փորձանոթը նախկինում այրված խցանով: Ընթացքի ընթացքում խուսափեք խցանի, խողովակի կամ պատվաստման օղակի ցանկացած մակերեսի կամ առարկայի հետ շփումից:
Քայլ 4
Տեղադրեք խողովակները մութ սենյակում կամ 24 ° C ինկուբատորում: Երկու շաբաթ անց միկելիումը ամբողջովին տիրապետելու է սննդարար միջավայրին, և այն կարող է օգտագործվել ոստրե սունկ աճեցնելու համար: Միցելիումը կարող է պահվել մեկ տարի մութ տեղում, 1-2 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Մեկ տարի անց այն պետք է ենթամշակվել թարմ սննդարար միջավայրի վրա:
